Gfalerhof

Wir sind ein Betrieb mit eigener Schweinehaltung und Herstellung von Speck – Hauswürsten – Salami und Kaminwurzen.
Die Jungtiere werden von einem Pusterer Züchter gekauft und bis zum Herbst gefüttert. Sie werden im Freien gehalten. Ab September werden die Schweine geschlachtet. Von September bis Februar wird auch Frischfleisch vom Schwein verkauft.

Sie finden uns jeden Samstag auf dem Bauernmarkt in Brixen, können die Produkte aber auch bei uns zu Hause kaufen oder bestellen.

Gottfried Oberrauch
Gfaler 125
Plabach
39042 Brixen
Tel. 328 0587308
Tel. 0472 801423