Bildungsfahrt in die Toskana

Der Bildungsausschuss St.Andrä / Afers organisiert heuer vom 10. – 12.11.2017 eine kulinarische Bildungsfahrt in die Toskana mit Besuch von kleinen Bauernhöfen, kennen lernen der Produktionsverfahren von Wein, Olivenöl, Pecorino, Sauerteigbrot und deren Vermarktung durch Tourismus.

Übernachtet wird auf einem kleinen Bauernhof im Doppelbett- und Zweibettzimmer.

Abfahrt: Freitag, 10.11.2017 um 14 Uhr bei der Gasserbrücke in St.Andrä (Zusteigmöglichkeiten bei den Bushaltestellen von Mellaun und Klerant, bitte bei der Anmeldung mitteilen)

Rückkehr: Sonntag 12.11.2017 um 20 Uhr.

Programm:

>> Freitag 10.11.2017
14.00 Uhr Abfahrt in St. Andrä mit einem Reisebus
18.30 Uhr Ankunft bei der Unterbringung in der Toskana, Bauernhof, im Chianti südlich von Florenz. Bezug der Ferienwohnungen mit Zwei oder Doppelbettzimmern.
19.00 Uhr Fahrt zum Schafbauern mit ; Ankunft 19.30 Uhr: Vor Ort kurze Erklärung der Käseproduktion, ev. Besichtigung des Pecorinolagers und anschließendes Abendessen, hausgemachtes Menü (Antipasti, Vorspeise, Hauptspeise mit Beilagen, Nachtisch, Wein und Wasser nach Belieben).

>> Samstag 11.11.2017
8.30 Uhr Frühstück in den Ferienwohnungen
9.30 Uhr Abfahrt nach durch die Chianti-Hügel.
11.30 Uhr Brot backen in San Casciano beim Bäcker mit Naturhefebrot (Pasta Madre) mit anschließendem Mittagessen.
14.30 Uhr Fahrt durch den Chianti-Classico, Besuch eines kleinen mittelalterlichen Dorfes, Kaffeepause
17.30 Uhr Ankunft bei einem Winzer mit Weinprobe in der Kellerei und anschließendem Abendessen (Menü: Antipasti, Vorspeise, Hauptspeise mit Beilagen, Nachtisch, Wein und Wasser ad libitum)

>> Sonntag 12.11.2017
8.30 Uhr Frühstück in den Ferienwohnungen
9.30 Uhr Fahrt durch die Chianti-Hügel. Besichtigung eines mittelalterlichen Dorfes, anschließender Besuch eines Gutshofes mit eigenem Frantoio (Ölmühle), wo hochwertiges Extra-Vergine Olivenöl produziert wird. Besichtigung der Ölmühle. Anschließend geführte Verkostung von Olivenöl  (italienisch) und Mittagessen (Aufschnitt, Vorspeise, Nachtisch, Wein, Wasser, Kaffee) vor Ort mit hofeigenen Produkten;
14.30 Uhr Abfahrt nach Südtirol.

Anmeldung, Kosten und Infos

• Kosten inklusive Bus, Übernachtung mit Frühstück, Führungen und Verkostungen, Mahlzeiten (Freitagabend, Samstagmittag & Abend, Sonntagmittag) 235,00 € pro Person
• Begrenzte Teilnehmerzahl
• Anmeldung und Infos bei Marion (abends, ab 19 Uhr) unter 324-8104203 bis spätestens 15.09.2017
• Die Anmeldung gilt als bestätigt und verbindlich sobald der Spesenbeitrag von 235,00 € pro Person auf das Konto vom Bildungsausschuss eingezahlt wurde. (IBAN IT22H0830758222000305205930)

Programmänderungen Vorbehalten